ドジョウ汁（チュオタン）を専門とする全国の食堂の内、約３割の店が名前の前に「南原」や「春香」をつけている。このようにドジョウ汁の代名詞として知られる「南原ドジョウ汁」の元祖が、ここ「セヂプチュオタン」です。豆腐と一緒にドジョウをすり潰してつくった江原道のドジョウ汁から、骨ごとすり潰したあとふるいにかけ、味噌と一緒に干葉と野菜を煮込む今の南原ドジョウ汁を開発したのが、セヂプチュオタンの主人ソ・サムレさんです。市場の小さな店舗から洋館を経て、今の大型食堂へと発展できたのは、良質の材料だけを使うというセヂプチュオタンの信念と伝統があったためです。この店のメイン料理は、ドジョウ汁と茹でドジョウ（チュオ・スッケ）、ドジョウ天ぷら (チュオ・ティギム)。一緒に出てくるガンギエイ（ホンオ）やそば粉トコロテン（メミルムク）などのおかずも絶品だ。南原の代名詞・広寒楼（クァンハンル）から谷城方面へ500メートルほど行くと、右側に大きな城のような建物に書かれた「セヂプチュオタン」の看板が目に入って来ます。

ヨゴプレッソはYogurtとEspressoの合成語で、濃いコーヒーと特製のヨーグルトアイスクリームを楽しむことができるプレミアムデザートカフェです。 新メニュー発売するたびにSNS上で話題を集め、ブランド競争力を高めているヨゴプレッソ。 顧客訪問を率いる力、まさにヨゴプレッソというブランド価値にあります。

1952年に開業して、3代目続けてきたソルロンタン専門店「ムナオッ」です。足スープと足獣肉が人気のメニューです。コラーゲンと筋の塊が軟らかすぎないように煮つめてコリコリします。

柔らかい豆腐料理が味わえる店です。おすすめは豆腐の寄せ鍋です。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

日本式料理を販売する家庭雰囲気の食堂「トッキ停」です。 独特な雰囲気で夜には深夜食堂のような空間になります。 金曜日、土曜日には夜明け2時まで営業します。

様々な種類のコーヒーやデザートが味わえる店です。江原道のガンヌン市に位置したカフェ（コーヒーショップ）です。おすすめはアメリカーノです。

辛さを選んで食べられるところです。 代表的なメニューはコプチャンの寄せ鍋です。ソウル特別市のマポ区に位置した韓食専門店です。

翰林公園・チェアム民俗村内の草屋を利用した、済州道の郷土色の強い食堂で、済州道伝統の淡泊な料理を専門の大型食堂です。済州地豚の炭火焼き、新鮮な済州の海鮮入りの緑豆チヂミ、すっきりした味で栄養のあるウニスープ、粟と麹で作る地酒の「粟酒」などが好評を得ています。また、夏は冷たいハーブ冷麺、スイカ、冬は淡泊な味のキジ料理、スープが自慢のキジ肉入りそば、済州郷土料理のクォンビントク(千切り蒸し大根とキジ肉の蕎麦煎餅巻)などのメニューもあります。

古代の中国から伝えられた伝説的な食材である龍の肝、鳳凰の脳、ヒョウの胎盤などを意味するPazin（パジン）は、チャイニーズフュージョンレストランです。伝統中国料理の方法を守りながらも、韓国的な味付けにあわせていて、1999年以降、ここ6年間は清潭洞一体で人気を集めています。店内は、モダンですっきりとしたインテリアに、明るく落ち着いた色合いが調和しています。