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釜山機張水産科学館は海洋水産に関する科学技術の発展過程と未来像を紹介し、青少年の海洋水産に対する探究心を育て、国民に海に関して広く広報するために1997年5月26日に開館した韓国で最初の海洋水産総合科学館です。 機張水産科学館は1991年から6年間にわたり、国立水産科学院の研究資料と専門研究員の努力により海洋資源、漁業および養殖技術、水産物利用加工、魚類の剥製、水族館、船舶展示館など15のテーマ別展示領域を取り揃えており、7400点余りの展示物が展示されています。
「貞林韓定食（チョンリムハンジョンシク）」は、薬草ヤンニョム研究院であると同時に、薬膳料理専門店です。甘味は五穀を煮込んで水あめを作り、酸味は柿や梅で酢を作ります。また、すべての漬物は山野草で作った酵素で3年以上熟成させて作っています。
釜山市沙上区掛法洞にある「プジョン豚クッパ（テジクッパ）」は1988年にオープンした豚クッパ専門店で、クッパを注文するとククス（麺）も提供されます。
「馬山（マサン）カルビ」は、40年以上の伝統を誇るカルビ焼肉のお店で、1等級の韓牛だけを提供しています。
馬山ケナッチムは延坪島から直送されてきたメスのワタリガニ、市場で仕入れる新鮮なテナガダコ、慶尚北道英陽郡の唐辛子と慶尚北道義城郡のニンニク、有機農豆モヤシ、人口調味料ではなく昆布、煮干し、シイタケ、ネギなどから取った出汁を使って調理しています。
「ミレニアムフェッチプ」は、広安里水辺公園前に位置しており、広安大橋と広安里海岸が一望でき、獲れたての天然鮮魚が味わえる刺身屋です。
「本家ナクチポックム」は、フライパンに新鮮な海産物、長ネギ、ニンニクなど各種ヤンニョム、ラーメン、うどんを加えて食べる甘辛いナクチポックムが人気のお店です。
「チョウンサルロパプチッコ」は、加工食品を使わない韓定食屋さんです。
3代続くポックク（ふぐスープ ）、ふぐ料理専門店です。
「馬山（マサン）アグチム」は、さまざまなアンコウ料理を味わうことができるお店です。
