更新:2016-04-13 21:44:43

菜根譚 채근담

+82-2-555-9173~4

ソウル特別市江南区駅三路98キル23

精進料理の大家、善財僧侶の諮問と宮中韓定食で有名なハンミリの手によって再現された菜根譚（チェグンダム）の料理には、自然の澄んだ香り高く深い味があります。寺刹料理をモチーフにしながら、現代的に新たに開発された料理は、刺激的な五辛菜を除いたキノコの粉、山椒の粉、ジェピの粉などや有機農野菜を使うことで、健康であっさりした材料本来の味を感じさせます。自然とともに、悠々自適に生きる姿が込められた菜根譚は、心と体をキレイにしてくれる菜食韓定食専門店です。風水説により、伝統色である五方色を利用しデザインされた室内は、冥想的かつ洗練された雰囲気で、心と体の気をアップさせる役割を果たします。各種宴会や家族の集まり、ビジネスミーティングなどの集まりの性格によって様々な空間が用意されていて、あちこちに纎維作家による多彩なの盛りだくさんのチョガクポ(コリアンキルト)と生け花で飾られた室内は、ゆったりとした食事の時間が持てるよう助けてくれます。
※ここはソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されているレストランです

이용정보

・おすすめメニュー : 菜食韓定食のコース料理

・お問い合わせ : +82-2-555-9173~4

・営業時間 : ランチ 11：30~15：00（ラストオーダー 14：30）
ディナー 17：30~ 22：00（ラストオーダー 20：30）

・駐車施設 : 80台以上駐車可能

・予約案内 : 予約可能：+82-2-555-9173~4

・休みの日 : O

・座席数 : 120席 (ブッフェ、正餐どちらも可能)

・メニュー : ランチ（平日）
ㆍ菜定食（채정식）
ㆍスサムカルビ定食（수삼갈비진반）
ㆍ眞九折骨董ビビンバ定食（진구절 골동비빔밥 진반）
ㆍ根定食（근정식）

ディナー（平日）
ㆍ譚定食（담정식）
ㆍチン宴床（진연상）
ㆍキル宴床（길연상）など

＊菜食韓定食コース料理

交通

ソウルメトロ2号線「三成（サムソン）駅」3番出口を出て、大峙洞方面に150m 、徽文高校交差点を過ぎ、最初の路地を20m。

ソウル特別市江南区駅三路98キル23

周りの交通情報

地下鉄2号線 サムソン(三成) (삼성(무역센터)）- 630m

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