ここに行けば間違いない！ソウルへ行ったらまず食べたくなるサムギョプサルのお店6選

サムギョプサルとは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉である。「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味する。一般的に「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。発音はパッチムと濃音化で発音は「sam-gyeopssal」となる。   1. 八色サムギョプサル(팔색삼겹살)   八色サムギョプサルは、その日その日に仕入れられる国内産の新鮮な豚肉を8種類の特製ソース（生、ワイン、高麗人参、松の葉、ハーブ、カレー、味噌、コチュジャン）で味付けをした八色サムギョプサルと、サムギョプサルをまいて食べるための様々な種類のおかわり自由な野菜が楽しめるウェルビーンフードです。140坪の広々とした店内は、民俗村に来たかのような韓国らしいインテリアが印象的です。     2. カンファ・トントン・センコギ(강화통통 망원동점)   22年の伝統のの生肉専門店「カンファ・トントン・センコギ」は芸能人たちがよく訪れる店で有名です。本店、弘益大でから望遠駅の方に移して運営しています。「カンファ・トントン・センコギ」は韓国映画「美女はつらいよ」のロケ地としても大変有名なお店です。     3. 肉典(ユクジョン)食堂 육전식당     サムギョプサルや豚の首肉の塩焼きがおいしいことで有名なお店。 肉は分厚く、肉汁が豊富だ。 肉に適当に油気があるので美味しい！ お肉を注文すると、サービスとして出てくる韓牛みそチゲは家みそを食べるようで、味があっさり。     4. 肉統領 明洞店(육통령 명동점)   肉統領は智異山の黒豚がソウルで食べられる店で、最近、韓国のグルメ番組『水曜美食会』で紹介されたため、訪れる人がいっそう増えました。ここの人気メニューは黒豚オギョプサル（五枚肉）です。オギョプサルはサムギョプサル（三枚肉）と部位は同じですが、豚の皮を取り除いていないもので、もちっとした食感が特徴です。     5. 茶イヤギ(차이야기)   ’茶の話’という意味の「茶イヤギ」は韓定食専門店です。 粘り気あふれる竹筒入りご飯が代表的なメニューで、特に緑茶竹筒ご飯は竹筒入りご飯にカルビ、サムギョプサルなどが一緒に出てきて人気のメニューです。 デザートで出してくれる緑茶は竹筒に注いで飲むと竹筒の香りが染み込んでいいです。     6. コギコギ(코기코기 신사동점)   にんにく粉を撒いたサムギョプサルが有名なところです。 ニンニクのほかにハーブ、チリなど様々なソースをかけたサムギョプサルを多様に楽しむことができます。     韓国旅行情報のすべて : トリップポーズ   http://www.trippose.com South Korea travel tips and articles : TRIP-PROPOSE      http://en.trippose.com 韩国旅游提示和文章 : TRIP-PROPOSE       http://cn.trippose.com 韓國旅遊提示和文章 : TRIP-PROPOSE       http://tw.trippose.com  /  http://hk.trippose.com