カチクモンチプ
概 要
「カチクモンチプ(朝鮮カラスの穴の家)」という独特の名前を持つこのお店は、藁葺き屋根が特徴的で、安東式ビビンバ(ホッチェサバプ)が人気のメニューです。慶尚北道の安東市は昔から両班(ヤンバン)の村として有名で、この特色を生かして、店内は板の間作りになっており、まるでドラマのセットか両班の家にいるような気分にさせてくれます。安東では伝統的に先祖を弔う祭祀が多く、その際に出される食事がおいしかったため一般の客にも出すようになり、その後客が訪ねてくる度にこの料理を出したのが、安東式ビビンバの由来と言われています。本来は祭祀の際に出される料理ですので見た目は豪華ではありませんが、ご飯と汁物、ナムル、そしてチヂミなどが添えられており、最低限の調味料だけを使用し、主に天然の材料で作られます。伝統的に受け継がれて来た料理法で作るため、あっさりとした味が絶妙です。
管理者
カチクモンチプ(까치구멍집)
TEL
+82-54-821-1056
休業日
旧正月、旧盆
営業時間
11:00～21:00
メニュー
価格は事前の予告なく変更になる場合があります
安東式ビビンバ（ホッチェサバプ）（헛제사밥）
両班膳（ヤンパンサン）（양반상）
トコロテンの和え（タンピョンチェ）（탕평채）
九折坂（クジョルパン）（구절판）
安東塩サバ（アンドン・カン・コドゥンオ）（안동간고등어）
外国人お勧めメニュー
安東式ビビンバ（ホッチェサバプ）
付加価値税
込み
サービス料
なし
座席数
180席
駐車施設
50台駐車可能
トイレ
あり
クレジットカード決済
可
予約案内
可
禁煙 / 喫煙
一部禁煙
