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30年の伝統を持つ韓牛料理専門店 「ポドゥナムジプ」は、1度食べたらその味が忘れられず再び訪れたくなる、30年の伝統を持つ韓牛料理専門店です。
「百年屋（ペンニョンオク）」は1992年に営業をはじめて以来、多くの人々から愛され続けている豆腐専門店です。
純粋な国産豆のチャンダン豆、江原道から取り寄せる伝統味噌が味わえるここ紫霞門（ジャハムン）は、蒸しズワイガニ、 刺身、マアジスープなど各地域の郷土料理を含むコース料理に10種類の土俗のおかず、栄養 竹筒ご飯が基本でついてきます。海外のVIPや外国人が訪れるレストランです。*このお店は、ソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されています。
中国の峨嵋山に因んだ名前で、1996年1月、海雲台マリーナセンター内にオープンした中華料理店峨嵋山は、美味しい味と充実したサービスで中国料理の愛好家たちに愛されてきました。釜山を訪れる有名人も立ち寄る店です。
小麦粉を使った料理が好きなご主人が小麦粉料理を提供する「尹氏密房（ユンシミルバン）」。元々はマンドゥ（餃子）屋でしたが、ハンバーグがおいしいことで知られるようになりました。
釜山広域市水営区広安海辺路に位置する天然刺身専門店「ユニフェッチプ」は、お刺身とメウンタン（辛味鍋）の専門店で、自分で選んだ魚を調理してもらうスタイルとなっています。
さっぱりとしていながらも風味のある昔から変わらない味で人気のカルグクス専門店です。20年間、こだわりのある伝統の味が自慢です。
忠壮路で知らない人はいないというほど有名なチョンウォンモミルは、1960年からモミルグクス（スープ入りそば）を提供しており、店内はテーブルと明るい照明できれいに整えられています。代表メニューのモミルグクスは、さっぱりと香ばしい味が口の中に広がります。また10日に1度、国産の大根とエビの塩辛を使いお店で直接漬けたカクテキは濃い目の味付けが後を引きます。
大田市中区銀杏洞に位置するフライパン（flying pan）は、ヨーロッパ風の細やかで美しい外観と、イタリア風の店内の雰囲気が印象的な店です。手作り麺のイタリアンパスタと、石のかまどでクヌギの木をくべて焼いたシンピザの専門店です。
