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「貴賓トルソッパプ（キビントルソッパプ）」は、釜飯（トルソッパプ）とさまざまな山菜やおかずを味わえる韓食専門食堂です。
1998年に開店した「梨花園（イファウォン）」はワールドカップ競技場内にある中華料理店です。コース料理、セットメニューなど、さまざまなメニューを取り揃えています。儒城大徳特区と提携しており、家族の集まりや各種宴会、親睦会などに利用されています。また、お客様用の広い駐車場も用意しています。
全国で唯一の飲食店法人の韓国料理店「マンナ」は、温泉文化で知られる大田儒城にあります。昔からの伝統の味を伝える中部圏を代表する韓国料理店として人気を集めています。儒城本店以外にも7ヶ所の直営店を運営しています。 葉野菜シャブシャブや宮中風プルコギ定食などがこの店のン気メニューです。
大田市中区銀杏洞に位置するフライパン（flying pan）は、ヨーロッパ風の細やかで美しい外観と、イタリア風の店内の雰囲気が印象的な店です。手作り麺のイタリアンパスタと、石のかまどでクヌギの木をくべて焼いたシンピザの専門店です。
聖心堂は1956年に大田駅前の小さなパン屋としてオープンしたお店で、今では多くの人達に愛されるようになりました。聖心堂は23:00まで運営しており、2011年5月に国内の製菓店として初めてミシュランガイドに登録されました。
大田広域市中区大興洞にあるムジゲ韓定食は、伝統韓定食の専門店です。九節坂（クジョルパン）、ヒラメとアワビの刺身、サザエの炒め物、アヒルの燻製、カルビチム（カルビの蒸し煮）、高麗人参とナツメの料理、ガンギエイ、ポッサム（ゆで豚の白菜包み）、冷たい和え物など基本的なおかずを除いた料理だけでも20種類以上の料理が出てきます。化学調味料を使用せず果物や野菜、海産物など自然の食材を利用し味を付けています。150人程収容可能な大きな部屋から多様な集いに利用できる別室も備えられています。
「龍池峯（ヨンジボン）」は慶尚北道が認証し、嶺南大学と慶尚北道畜協が協同開発したチャンプム韓牛を提供するお店です。郷土韓定食とチャンプム韓牛をコースで頼んだ場合、一層素晴らしい味を満喫できます。
中華料理店「紫禁城（チャグムソン）」は料理歴30年以上のコックが料理しており、重要な会合を担当する宴会チームも構成されています。新しい料理を多く開発した功績を認められ2007年に大統領賞を受賞するなど、国内外において有名なお店です。
八公山の中腹にある「BLUE MOON（ブルームーン）」では正統派ステーキやフュージョン料理を味わうことができます。また、公園散策路があるので、食後、澄んだ空気を満喫しながら散策できます。
1963年頃から始まった辛めの味付けが特徴の東仁洞チムカルビは、主に酒のつまみ兼おかずでしたが、美味しいとうわさが広まるとともに、現在の東仁洞チムカルビ通りにどんどんチムカルビの食堂ができチムカルビ通りができました。 チムカルビの入ったヤンウンネンビ（アルミ鍋にアルマイト加工が施された鍋）は、他の鉄製の鍋に比べて熱伝導率が高いという特性を利用して調理されたチムカルビは、歯ごたえのある肉質がヤンニョム（タレ）と絡み、最高の味を作り出します。
