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釜山広域市(釜山鎮区) ,
元祖トゥッペギチプ(원조뚝배기집)
「元祖トゥッペギチプ」は1979年創業、1995年には釜山鎮区庁より郷土伝統飲食店第1号の指定を受けた伝統あるお店です。
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釜山広域市(海雲台区) ,
早朝4時半
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ソウル(鍾路区)
PLOI
モダンクラシックをコンセプトにEuropean ContemporaryCuisine、café、Gardening、Flower Classを楽しむことができる空間。カフェとして寄ってもいいし、食べ物メニューも優れたレストラン。ワインも品質がよく、一緒に楽しむといいです。
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江原道(江陵市)
江陵マチョル
様々な中華料理が味わえる店です。代表的なメニューはちゃんぽんです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。
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ソウル(江南区)
The スジェビ 江南店
「The スジェビ 江南店」はプレミアム小麦粉を使って手で直接こねて24時間熟成した小麦粉ですいとんを作っています。 煮干し・サッパといった魚類と、大根、玉ねぎ、ネギなどの野菜類を大鍋で3時間煮込んだダシを基本に各種海産物と野菜を組み合わせて、すっきりしていて入りたスープを使用します。
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ソウル(江南区)
Melting Shop
1930年代米国のレトロ風コンセプトの雰囲気を感じられる島山公園のホットプレイス「Melting Shop」です。 復古風の手作り料理を追求するレトロデリーカテッセン 料理だけでなくインテリアの雰囲気や音楽まで 全体的にレトロスタイルを追求しながら アメリカンとイタルリオンを組み合わせたカジュアルなホームメード・料理。
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ソウル(江南区)
LITTLE&MUCH
LITTLE & MUCHはパティシエ夫婦が営むムースケーキ専門店で、韓国のグルメ番組『水曜美食会』のデザート編でも紹介されました。ここの人気メニューはストロベリーチーズケーキとホワイトチョコレートドームケーキで、ストロベリーチーズケーキは柔らかいチーズと甘酸っぱいラズベリーが絶品で、ホワイトチョコレートドームケーキは甘いチョコレートの中に甘酸っぱいパッションフルーツクリームとクリームブリュレが入っており、様々な味が楽しめます。
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ソウル(中区)
クリスピー・クリーム・ドーナツ 小公店
1930年から変わらない調理法で作ってきた、オリジナルグレーズドドーナツはクリスピークリームを特別にしてくれました。朝と夜、日に二回Hot Lightが点火したら、売場で、出来立ての暖かいドーナツが出ているという意味です。
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全羅南道(潭陽郡 ) ,
キムスノク チャッサルドーナツ
即席手作りドーナツ専門店
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ソウル(江南区)
コンポステーラ
デザートカフェ。COMPOSTELAのメニューにはマスカポネ、エスプレッソ、チョコレートのマーキュリー、ブルーベリー、クリームチーズ、ラズベリーのマス、サターン、バニラ、トゥロピカルフルーツ、チョコレートのビーナス、アース、ジュピターなど原型の惑星ムースケーキとカヌルレ、コーヒー、ティーなどがある。 売場はホワイト、グレーカラーのミニマルなインテリア。4人のテーブル6個の規模。
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