MILKCOW IN BOOTS
 
ソウル(鍾路区)
正六面体の形のキューブ型食パンを販売する店。低温熟成発酵過程を経た食パンが特徴で、クリームチーズ、ブルーベリー、オリーブ、チョコレートなどが入った8種類の食パン、カステラの中に餡とクリームチーズが入った韓国式クリームパンが代表メニュー。お茶の香りを加えた牛乳も販売しています。  

ヨンタバル
 
ソウル(瑞草区)
ホルモンの専門店。炭火焼きのホルモンを味わうことができる。その他、牛肉の焼き肉も楽しめる。店内は小奇麗な雰囲気だ。  

河南テジチッ 梨泰院店 Dining Bar
 
ソウル(龍山区)
「河南テジチプ(ハナムテジチプ/ハナムデジチプ)」は韓国型ファミリーレストランをコンセプトにした店内で、500度の高温であぶり焼きしたジューシーなお肉を味わえるお店です。クリーンな地域で栽培されたギョウジャニンニクの醤油漬けに包んで食べる最上級の豚肉、100%韓国産のキムチだけでなく、ハンジョンサル(豚トロ)をネタにした寿司など、この店ならではの特別なメニューを楽しめます。  

仁寺洞トゥデムンチプ
 
ソウル(鍾路区)
ソウルの都心で伝統の香りを楽しめる「トゥデムンチプ」は、10年の伝統を持つ仁寺洞の代表的なフュージョン韓食レストランです。韓国の伝統家屋である韓屋を現代的にアレンジしたインテリアで、東洋と西洋が調和した独特な雰囲気を持ち、韓国人だけでなく外国人にも仁寺洞の名所として定着しています。また、店内には中庭とテラスがあり、都会を抜け出したかのような趣を感じることができるのも人気のひとつです。 「トゥデムンチプ」だけの特別メニューは、「豚肉のテンジャンソース焼き包みご飯」と「海鮮のせご飯」で、その他「醤油漬けポッサム」、「カンジャンケジャン(カニの醤油漬け)」、「海鮮チヂミ」など、多彩なメニューと安定した味を提供しています。なかでも「豚肉のテンジャンソース焼き包みご飯」は、韓国伝統のテンジャンヤンニョム(味噌だれ)で焼いた肉をサンチュとエゴマの葉で包んで食べる特色あるメニューで、竹筒酒や覆盆子(木イチゴ)酒など、さまざまな韓国の伝統酒との相性も抜群です。

ナイーブコーヒー
 
ソウル(江南区)
缶ビールのような銀色の容器に入ったコールドブリューコーヒーがインスタグラムから口コミで広がり、有名になったカフェ。すぐ隣にJYPエンターテイメントの社屋があるので、芸能人がよく訪れます。GOT7のベンベンとジャクソン、miss Aのフェイ、ヘリム、ユビン、ソンミなど、常連の芸能人のサインが刻まれた白いコーヒーマシンは、ここの名物です。こじんまりとした店の半分を占めている大型のコーヒーマシンでコーヒーをドリップした後、すぐに缶に詰めるため、独特の深い風味と香りが長く持ちます。冷たいミルクを使い、なめらかな泡を立てた濃厚で甘いラテ、ナイーブワンがここの代表メニューです。ここで直接ブレンドしたコーヒー豆オーガとボサノバも、コーヒー愛好家の間ではおいしいともっぱらの評判です。  

ソルビンドッグホットドッグ
 
ソウル(江南区)
東南アジアと中国で独歩的な人気を誇る韓流スター、スーパージュニア。彫刻のような容貌と巧みな話術を兼ね備えたスーパージュニアの「実力者」、ヒチョルは美食家として知られています。味にも一家言あるヒチョルが何年も前から常連客になっているのは、アックジョンロデオの名物、ソルビンドッグです。午後6時から午前5時30分まで営業するという特殊な営業時間帯のため、スケジュールを終えて小腹を空かしてここを訪れる芸能人がひっきりなしに目撃されています。ここのメニューは大まかに言えばタコスとホットドッグ、ライスボウルの三種類。ヒチョルがよく注文するメニューは、唇がヒリヒリするほど辛くて、毎晩思い出すほど中毒性のあるスボルドッグです。ナチョスやサワークリーム、ハラペーニョ、野菜とカルビをご飯と一緒に食べるカルビライスもここの看板メニューで、食べなければきっと後悔するでしょう。  

江原亭(カンウォンジョン)
 
ソウル(龍山区)
活力チャージ料理として旅行者にお勧めしたいのが、韓国の代表的な補養食・サムゲタンです。韓国3大サムゲタン店に数えられる「江原亭」は、1978年に北朝鮮出身のガン・ギョンスンさんがウォンヒョ(元暁)路の住宅街で営業を開始。現在は2代目のハム・ホシク代表が、3代目の息子と一緒に味を守り続けています。ヨンサン(龍山)警察署方向に入り、左側の住宅街の路地を20mほど歩くと、古宅のサムゲタンのハングル看板が目に入ってきます。シーズンの夏には、サムゲタンを食べるために大行列ができるそうです。 ネギと香ばしいひまわりの種がいっぱいに入っていることで、有名になった「江原亭」のサムゲタンは、ほのかな高麗人参の香りが広がり、すっきりした味わいの逸品です。鶏肉は地鶏のウンチュを使用、肉質が適度にしまっていて柔らかいのが特徴です。  

トンビンゴ
 
ソウル(龍山区)
牛乳、小豆、餅などのシンプルな材料でも最高の味を出す店。やや荒めに見えるが、大粒の小豆とすっきりした甘さがくせになるほどおいしい。  

プンヨラム
 
ソウル(西大門区)
35年間の歴史を持つ焼き肉店。トゥンシムチプ(牛ロースのお店)とも呼ばれるところで、ソトゥンシム(牛ロース)が専門。ソトゥンシムを注文すると、サービスとしてチャドルバギ(牛あばら肉の薄切り)も一緒に出される。最後の締めには鉄板で炒めたご飯がおすすめだ。  

ウンホシクタン
 
ソウル(中区)
長い歴史を持つコリコムタン(テールスープ)専門店。牛のしっぽを煮込んで作るコリコムタンのほかにも、膝の軟骨で作るトガニタン、ソルロンタン(牛の肉や骨を煮込んだスープ)なども味わえる。