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サングギネ（상국이네）
 
釜山広域市(海雲台区) ,
サングギネ（상국이네）
海雲台市場に位置する「サングギネ」は、もちもちとしたトッポッキ（米もち使用）と釜山練り天の真髄を味わうことができるお店です。
イェンナルオマクチプ
 
釜山広域市(西区) ,
イェンナルオマクチプ
30年伝統の釜山ヤンコプチャン（ミノ・ホルモン）炭火焼き専門店のなかで最も古いお店です。
機張コムジャンオ(元祖)(기장곰장어(원조))
 
釜山広域市(機張郡) ,
機張コムジャンオ(元祖)(기장곰장어(원조))
[釜山広域市機張邑にある機張コムチャンオ（本店）] 機張コムジャンオはコムジャンオ専門店で釜山の郷土料理店に指定されています。機張コムジャンオ（本店）では、ヤンニョムコムジャンオをはじめ、8種類のコムジャンオ料理を提供しており、テイクアウトも可能です。
ハルメパッピンスタンパッチュク（할매팥빙수단팥죽）
 
釜山広域市(南区) ,
ハルメパッピンスタンパッチュク（할매팥빙수단팥죽）
1983年創業の「ハルメパッピンスタンパッチュク」は、30年以上パッピンス（あずきカキ氷）とタンパッチュク（おしるこ）を提供し続けるお店です。二妓台公園バス停留所の近くにあるためアクセスも便利です。
セアチムマッチプ（새아침맛집）
 
釜山広域市(海雲台区) ,
セアチムマッチプ（새아침맛집）
20年以上同じ場所で営業をつづける「セアチムマッチプ」は、すぐ近くに海があり、とれたての新鮮な食材を使った料理がおいしいと評判のお店で、各種マスコミにも登場しています。日本から訪れる人々も多く、1988年オリンピック時には模範飲食店に推薦されたこともあります。
一番地チャガルチサンコムジャンオ（일번지 자갈치 산곰장어）
 
釜山広域市(海雲台区) ,
一番地チャガルチサンコムジャンオ（일번지 자갈치 산곰장어）
「一番地チャガルチサンコムジャンオ」は海雲台市場内にあるコムジャンオ（ヌタウナギ）を提供するお店です。 メニューにはヤンニョム（たれ）焼き、塩焼き、丸焼きがあります。
元祖トゥッペギチプ（원조뚝배기집）
 
釜山広域市(釜山鎮区) ,
元祖トゥッペギチプ（원조뚝배기집）
「元祖トゥッペギチプ」は1979年創業、1995年には釜山鎮区庁より郷土伝統飲食店第1号の指定を受けた伝統あるお店です。
故郷チプカルグクス（고향집칼국수）
 
釜山広域市(南区) ,
故郷チプカルグクス（고향집칼국수）
「故郷（コヒャン）チプカルグクス」はトウガラシ粉、米、豆、季節の野菜を直接栽培し、料理しています。
紅島フェッチプ（홍도횟집）
 
釜山広域市(水営区) ,
紅島フェッチプ（홍도횟집）
1976年創業の「紅島（ホンド）フェッチプ」は、伝統の味と信用を誇るお店です。店内からは広安大橋と広安里海水浴場を見ることができます。
カヤハルメミルミョン（가야할매밀면）
 
釜山広域市(蓮堤区) ,
カヤハルメミルミョン（가야할매밀면）
カヤハルメミルミョンは、蓮山洞に位置する釜山の代表料理であるミルミョンの専門店です。