銀座の寿司「久兵衛」の味を韓国・ソウルで味わえるという本格派。 ソウルウェスティン朝鮮ホテル和食寿司条は「見吟味する料理」である和食の現代的な感覚を吹き込んだシンファシク（新和食）で、世界的なレストランガイドブック「ザガット（ZAGAT）」韓国版で味の部分で最高のレストランで認められたレストランです。また、寿司条名物の一つは、檜寿司ダイは、350歳の檜の木を15年間自然乾燥させ、日本の専門職人が作ったもので、これは日本でも由来を見つけることは難しい最高だそうです。プライベートに寿司をお楽しみいただけるようライブ寿司ルームを別途運営しています。 代表的なメニュー モドゥムセンソンフェ : KRW 290,000 モドゥムスシ : KRW 115,000 : KRW 0 ガウルソンイセルロドゥ : KRW 85,000 利用時間 07:00~22:00        

代表的なメニュー シクリッカラメル : KRW 4,000 パッドゥロシュ : KRW 8,000 オチガミ : KRW 12,000 ココプリミオム : KRW 5,800 利用時間 10:00~24:00 電話番号 02-334-1875  

ナンダナ（NANDANA BAKERY）は月精寺（ウォルジョンサ）で運営するパン屋さんです。菜食ベーカリーということもあり、バターや牛乳、卵などを一切使用せず有機栽培の小麦粉と韓国産全粒粉のみを素材にしたパンを作っています。一日に焼き上がるパンは大量生産とはいきませんが、健康によい材料でおいしいパンを作っています。

注文津刺身店 テラスジェイ(Terrace J）は活魚の刺身コース料理専門店。毎朝早朝、注文津（チュムンジン）港で水揚されセリにかけられた天然物の活魚を仕入れ、お客様からのオーダーは入り次第、刺身をお造りします。 オーナーシェフが自ら包丁を握り、魚をさばいて刺身を盛り合わせる際には水を一切使わないため刺身の味は絶妙です。 注文を受けてから魚をさばくので、故郷のお母さんが作ってくれるような真心込めた素晴らしい料理を味わえます。 またテラスJでは旬の地元食材（ベニズワイガニ、ハタハタ、イカ、ニシン、オコゼ、タコ、ズワイガニ、サルエビ、イカナゴなど）を使うことを原則にしているのも他のレストランとは違うところ。 レストランは全面ガラス張りとなっており目の前の海がよく見え、注文津港から嶺津港（ヨンジンハン）まで広がる海岸線の絶景も眺めながら食事ができます。 オーナー自ら設計・施工・インテリアデザインした建物で、モダンなギャラリーを思わせるスペースで大切な人と水入らずの時間をお楽しみ頂けます。

全羅北道（チョルラプクド）群山市（クンサンシ）中央路（チュンアンノ）にある李盛堂（イソンダン）は大韓民国でいまなお残る最古の老舗製パン店です。李盛堂を代表するパンはアンパンと野菜パン。毎日決まった時刻に焼きたてのパンが店頭に並びますが、この人気の2つのパンを買い求める客で別途行列ができるほど人気があります。行列が長くなると、1人当たり購入できるパンの個数制限が行われることもあります。この人気のパン以外にも、サンドイッチやミルクシェイクなども人気を博しています。

レトロな魅力と現代アートの融合：仁川の朝陽紡織カフェ 朝陽紡織カフェ：歴史とアートが織り成すユニークなカフェ体験 韓国の仁川旅行を計画中の方には、江華島にある「朝陽紡織（JOYANGBANGJIK）カフェ」をぜひ訪れていただきたいです。このカフェは、1933年に国内資本で設立された江華島初の人絹工場を改装した特別なスポットであり、かつての工業地帯の歴史を感じさせるユニークな場所です。 カフェの歴史と背景 朝陽紡織工場は、江華島織物産業の中心として設立されましたが、時代の流れと共に織物産業が衰退し、この工場も廃墟となりました。しかし、現在の所有者がこの建物を買い取り、大規模な改修工事を行い、見事なカフェへと生まれ変わりました。崩れかけていた壁は美術館や映画館に変身し、長い作業台はコーヒーテーブルとして再利用されています。中国やヨーロッパから集められた骨董品が、かつての工場のスペースを埋め尽くしています。 独特な装飾と雰囲気 朝陽紡織カフェの装飾は非常に特徴的です。割れたガラス窓を持つ英国製のドア、チェコの古い列車に取り付けられていた丸型ミラー、毎年冬に使用されるたい焼き機などが自然に配置されています。990平方メートル（約300坪）以上の広大な敷地と建物の骨格がそのまま保存され、カフェの各所に歴史の痕跡が残っています。 メニューとサービス 朝陽紡織カフェでは、様々な飲み物やケーキを提供しています。以下は代表的なメニューの一部です： - アメリカーノ - ココナッツラテ - ブルーベリーハイビスカスティー - ゴウンよもぎラテ - レモネード - ハチミツ生姜茶 営業時間 - 平日：11:00～20:00（ラストオーダー 19:20） - 週末および祝日：11:00～21:00（ラストオーダー 20:20） 位置と追加情報 朝陽紡織カフェは仁川広域市江華郡江華邑香南木道5番街12に位置しています。公共交通機関を利用する場合、江華ターミナル駅からバスに乗り、「女子高入口」駅で降りて、徒歩195メートルで到着します。 まとめ 朝陽紡織カフェは、歴史と現代アートが見事に調和した特別な場所です。韓国旅行の際には、このユニークなカフェを訪れて、かつての工場の雰囲気とレトロな魅力を存分に楽しんでください。歴史的な価値と芸術的な魅力が詰まったこの場所は、あなたの旅行に特別な思い出を加えることでしょう。

[中小ベンチャー企業部2018年「百年店」に選定] 「新安村（シナンチョン）」は1986年に開業しました。店舗は雰囲気のある韓屋構造になっており、ホンオサムハプ（ガンギエイの刺身・豚肉・キムチ包み）、ホンオテンジャンクク（ガンギエイの味噌汁）、軟泡湯（テナガダコスープ）、ピョンオジョリム（マナガツオの煮付け）などの土俗料理を全羅南道で生まれ育ったご主人が腕を振るうお店です。珍しいメニューである長い串にテナガダコを巻いて火であぶったナクチックリや、季節ごとに漬けるオリクルジョッ（粉唐辛子をまぜたカキの塩辛）、ヌマエビの塩辛、タチウオの塩辛なども味わうことができます。 2人以上で注文可能なセット定食、3人以上で注文可能なランチスペシャル定食、4人以上で注文可能なコース料理メニューがあり、人数に合わせて充実したコース料理を楽しむことができます。また、電話やホームページでの予約が可能なので、あらかじめ予約して訪問するとよいでしょう。

[中小ベンチャー企業部2018年度「百年店」に選定] 60年伝統・3代続く議政府を代表する正統中華料理専門店で、老若男女問わず多くの人々に愛されています。おこげスープ、エビの揚げサンド、東坡肉（豚の角煮）などの人気メニューの他、さまざまなコース料理や点心も提供しています。2階には広いホールと個室があり、家族での集まりや会食などにも最適です。

[中小ベンチャー企業部2019年［百年店（ペンニョンカゲ）」に選定］ 慶州（キョンジュ）観光の要所・天馬塚（チョンマチョン）や瞻星台（チョムソンデ）そばにある「淑英食堂（スギョンシクタン）」は黄土色の外観や草葺屋根の建物が田舎の雰囲気をかもし出す韓食堂です。 食事のメニューは2種類あり、麦飯にナムルやコチュジャンを混ぜて食べる「チャルポリパプ定食」（2人以上から注文可能）や、同じチャルポリパプにおかずが数種類追加で出てくるお一人様向けの「ナホルロ（おひとりさま）定食」があります。 「パジョン」や「タニシとツルニンジンの和え物」は酒の肴として人気のメニューですが、食事のときに注文してもおすすめの一品です。 チャルポリパプや代々引き継がれてきたこの店秘伝の方法で醸造されたトンドンジュ（濁酒）は食事の後でもお腹に残らないすっきりした味わいで人気です。 いずれの料理も慶州市乾川（コンチョン）地域のもち麦・チャルポリやもち米、スンドゥブ（おぼろ豆腐）など、韓国産の素材にこだわった料理となっています。

1965年創業の「チュクトフェッチプ」はアナゴ専門店で刺身、煮もの、焼きもの、和えものなど、さまざまな調理法でアナゴを堪能できるお店です。アナゴ料理のほかにも旬の活魚刺身などの海産物料理も味わえます。