野生草専門店のヌィジョでは1年中味わえる野生草や旬の野生草など、数百種類もの野生草を使ったコース料理を味わうことが出来ます。レストランの名前である「ヌィジョ」は、韓国の昔の神話に出てくる農業の神様の娘の名前を意味します。かぼちゃ粥、野生草の和えものと根菜巻き、ポッサムなどでスタートし、蓮の葉で巻いて蒸した蓮の葉ご飯とチゲ・様々な副惣菜で食事を終え、シッケで締めくくります。ランチメニューには、牛膝草(15,000ウォン)があり、益母草、九節草などのコース料理や海鮮チヂミ、神仙爐、ミックスチヂミといったメニューもあります。  

「タムジャンヨッペ クッカコッ 西涯店」は韓国的な餅とお菓子そしてコーヒー、お茶が用意されている東洋と西洋が調和した文化空間です。 韓国の伝統餅とお菓子を視覚的な趣と味をアップグレードしました。 フランス人の居住で有名なソレ村の入口に位置して訪れやすいです。  

質のよい三枚肉+味噌チゲが1人14,800ウォンでおかわり自由! 3cmの厚い国内産の生肉と新鮮な野菜をやすい価格で提供する食べ放題です。

日本で６年間修行したパティシエが豊富なキャリアと技術で韓国人の口に合うチョコレート作りに努力しています。 店はアンチークな雰囲気に整えられています。 チョコレートだけでなく、クッキー、マカロン、手作りジャムも販売しています。  

代々受け継がれてきたカニを漬ける秘法と、味付けに重要な33年物の醤油を使い、1980年に韓国で初めてワタリガニを使ってカニの醤油漬けを商品化させました。韓国ではもちろんのこと、日本や中国、その他の海外でもその味は認められています。韓国では新沙本店、三成店、釜山海雲台店があり、日本には東京、大阪に直営店があります。中国やアメリカなどへの海外進出も推進中です。 

可愛らしい雰囲気のマッコリ専門店です。 こぢんまりとした大きさで室内はパステルトーンで飾られています。 人気のある5つのマッコリを味わっているサンプラーマッコリ、豚カルビとニラのサラダが人気です。 韓国全土から取り寄せたマッコリが20種類以上あります。  

「イサック(Isaac)トースト」は、韓国内に1,000店舗展開する人気のチェーン店 【韓国トーストの人気チェーン】  全国1000店舗程度チェーン店を運営しているトーストチェーン。韓国でトーストといえばホットサンドに、駅や街のあちこちに屋台があり、ソウルっ子の朝食＆おやつ定評があります。チェーン店だけのメニューも豊富で、トーストだけでも10種類以上。特に人気なのは卵、ステーキハム、チーズ、野菜が挟まったVIPトーストに甘いソースとの意外な組み合わせがクセになる味です。   主なメニュー : トースト、コーヒー、ジュース    

伝統茶、漢方茶専門店で、韓屋の外観が静かな雰囲気を漂わせます。 よもぎ、ホッゲ、高麗人参などが入った伝統漢方茶とザクロ、イチゴなどが入った飲み物も多様に味わうことができます。 また、卵パン、満州などの五色を誇るデザートメニューもあります。  

明洞餃子（ミョンドンギョジャ, 명동교자）本店は、ソウル市が発表した「ソウル未来遺産」に選定され、明洞をはじめとするソウルを代表する食堂として名高いです。その歴史は1966年にさかのぼり、伝統的な手打ち麺の専門店として、地元の人々だけでなく観光客にも愛され続けています。 当店は、厳選された食材を使用し、伝統的な製法にこだわった料理が数多く揃っています。特に、香ばしく濃厚なスープと柔らかい麺が見事に調和したカルグクスは、ソウルを代表する一品です。また、薄皮にたっぷりと野菜や肉が詰まったマンドゥ（餃子）も絶品で、訪れるお客様に大変喜ばれています。 さらに、明洞餃子本店では、辛味ソースで味付けされたビビンククス（冷麺）や、さっぱりとしたコングクス（冷たい豆乳スープ麺）など、多彩な韓国料理を提供しており、幅広い年齢層のお客様に愛されています。また、地元の食材を活かした季節限定メニューもございますので、訪れる度に新しい味わいをお楽しみいただけます。 「明洞餃子」本店は、韓国料理の伝統と革新が融合し、最高の味わいと温かなおもてなしでお客様をお迎えいたします。どうぞ一度、ソウルを代表する当店の逸品をお試しください。伝統に新風を吹き込む明洞餃子本店で、素晴らしい一日をお過ごしいただけることでしょう。      

「高麗参鶏湯（コリョサムゲタン）」は、1960年に西小門洞の今の場所でオープンして以来、 40年以上サムゲタン（参鶏湯）1種類のみにこだわってきたサムゲタン専門店で、2代に渡って続いています。 「サムゲタン」の代名詞として長い歴史と伝統が自慢の高麗 参鶏湯は、アメリカ、日本、東南アジア、台湾などの観光客 にもよく知られています。 高麗参鶏湯だけの味の秘密は、高麗人参のメッカ、錦山で栽培される 4年産の錦山人参と,鶏の飼育専門農場で育てられた 地鶏 オンチュで、厳選された材料を使うことにあります。 オンチュは、既存の参鶏湯用ひよこよりも4~5日ほどさらに育て、 少し大きく、肉が十分についていて、味がより柔らかく、あっさりしています。 また、 オンチュは脂肪が少なく肉質が淡白で、 長時間煮ても、肉崩れしません。快適なきれいな雰囲気の中で、 伝統の味が楽しめるレストランです。 *ここはソウル市より「ソウルが誇る韓国レストラン」に指定されているレストランです